土豆是非常百搭的一道蔬菜，和哪种食材一起，只要不相克，就都很美味，这次换种土豆的吃法，和米饭一起搭配着，再加入腊肠一起来炒饭吃，可惜还冒着热气，把pp拍花了。
叫大家保如制作新鲜的而且不添加任何添加剂的干淀粉，就是把土豆丝投洗过的水进行沉淀，沉淀后倒去表面的清水，下面的就是很纯的土豆淀粉了，取一张不吸水的油纸，把淀粉浆倒在上面，然后晾干，晾干后就是干的土豆淀粉了，积少成多，每次都留着，总有用的到的时候。