红薯绿豆汤，一款看着清淡，口感香甜的汤，先用的绿豆自已家种的，红薯选用沙土地生长的，黄皮黄瓤的，和街上的烤红薯是一个品种，香甜沙面。熬制过程中加了一块冰糖，其，选用这个红薯本身就很甜，不加糖也可以的。
家常汤，绿豆一定要提前泡上，并且泡绿豆的水也不要扔了。喝汤的绿豆不要煮的开花，似开似不开就可以了。