绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。最近宝贝上火了，所以熬点绿豆粥给她败败火
1， 绿豆最好提前泡一会，这样煮饭时容易煮烂
2，等绿豆煮的7成熟了，把切好的红薯丁放进去煮