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芒果派
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突發奇想!我本來要做蘋果派,結果想說冰箱有芒果就做芒果派好了!結果還不錯呢~

蘋果派也是一樣作法,只是煮蘋果醬時,加少許檸檬汁也不錯(看個人喜好)

大家做做看吧!!滿簡單的

食材
酥皮 4片
芒果 150g
細砂糖 適量
蛋液 適量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先將酥皮從冰箱拿出退冰10-15分
  • 步骤 2/5
    軟化後將酥皮一片分成1/2片!
  • 步骤 3/5
    拿出芒果去皮去籽,切成小丁,撒上細砂糖,讓芒果與細砂糖融合!!
  • 步骤 4/5
    融合後用瓦斯開小火,將芒果煮成醬(要一邊煮一邊攪拌,不然會燒焦)!!
  • 步骤 5/5
    冷卻後將芒果醬包進酥皮中,對折,將酥皮旁邊黏住,左右兩邊用小刀劃成鬚鬚狀,刷上蛋液,黏上貓眼睛(黑芝麻),入烤箱烤20-25分
小贴士

溫度:上.下火-170度

烤箱要預熱!!

发布于 2022-11-17
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