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四季豆胡萝卜肉丝
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如焚goodness

四季豆有益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效，很适合夏季食用；胡萝卜有补肝明目的作用，两者一同炒制，营养加倍哦，呵呵

时间:10分钟内
食材
四季豆 300g
肉 300g
胡萝卜 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量
豆瓣酱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    四季豆摘取豆筋，洗净，斜切丝
  • 步骤 2/18
    青椒切丝
  • 步骤 3/18
    姜蒜葱切末
  • 步骤 4/18
    肉切丝
  • 步骤 5/18
    胡萝卜切丝
  • 步骤 6/18
    锅热油，姜蒜爆香，倒入肉丝煸炒
  • 步骤 7/18
    肉丝颜色煸炒至白
  • 步骤 8/18
    然后倒入胡萝卜
  • 步骤 9/18
    倒入青椒和四季豆
  • 步骤 10/18
    翻炒
  • 步骤 11/18
    加入适量盐
  • 步骤 12/18
    翻炒均匀
  • 步骤 13/18
    加入豆瓣酱
  • 步骤 14/18
    加入辣椒粉
  • 步骤 15/18
    加入水焖煮至熟
  • 步骤 16/18
    然后加入鸡精
  • 步骤 17/18
    加入十三香调味，出锅前撒葱花即可
  • 步骤 18/18
    装盘
小贴士

四季豆一定要煮熟煮透才能吃，不然会中毒哦

发布于 2022-12-15
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