Name: 什锦炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 1个; 火腿肠 1个; 黄瓜 1根; 玉米粒 100g; 剩米饭 1碗; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 鸡精 适量

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什锦炒饭

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簿埔哑乌捞

这米饭炒出来的还不错吧，炒米饭就是比较省时间，做法也简便，蔬菜可以任意搭配，只要自己喜欢就好。炒饭也很适合上班族，平时没时间做饭，这样的炒饭什么都包括了，做起来也不麻烦，简简单单的，一顿饭就解决了。

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 1个

火腿肠 1个

黄瓜 1根

玉米粒 100g

剩米饭 1碗

油适量

盐适量

葱适量

鸡精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

玉米剥粒
步骤 2/13

黄瓜和火腿肠切丁
步骤 3/13

鸡蛋搅匀，葱切末
步骤 4/13

锅中坐水煮熟玉米粒备用
步骤 5/13

热油锅，倒入蛋液翻炒
步骤 6/13

放入火腿丁翻炒
步骤 7/13

依次放入黄瓜丁、玉米粒翻炒
步骤 8/13

大火翻炒均匀
步骤 9/13

倒入米饭，用铲子铲散
步骤 10/13

翻炒几下，炒匀
步骤 11/13

放入盐调味
步骤 12/13

放入鸡精调味
步骤 13/13

最后放入葱末翻炒几下出锅

小贴士

米饭最好是用隔夜饭，这样炒出来的米粒分明不易坨

葱末最后放，翻炒几下即可，这样会更好吃

发布于 2023-01-02