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提子慕斯
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森眸暖光

今天去超市买了点提子和芒果，女儿吵着要吃蛋糕，便想到了做这款提子慕斯蛋糕，这可是我女儿的最爱，味道挺不错的

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 4个
面粉 96g
提子 50g
芒果 50g
白糖 80g
色拉油 64g
牛奶 64g
奶油 200g
青苹果qq糖 3包
酸奶 100g
高乐高 2大匙
草莓qq糖 2包
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋黄加白糖24克,色拉油64克,牛奶64克以及面粉96克制作成蛋黄糊
  • 步骤 2/9
    蛋白加白糖56克打成硬性发泡
  • 步骤 3/9
    1和2搅拌好
  • 步骤 4/9
    放入蛋糕模倒数第二层150度60分钟
  • 步骤 5/9
    烤好的蛋糕片成两片,用刀稍切去外边,取其中一片放入蛋糕模,再放入奶油和木瓜酱
  • 步骤 6/9
    再放入另一块蛋糕,倒入剩下的幕司馅放冰箱冷藏2个小时
  • 步骤 7/9
    提子一切两半
  • 步骤 8/9
    取出冰箱的蛋糕,倒入镜面,再放入提子,冷藏一夜
  • 步骤 9/9
    用热毛巾捂10秒钟脱模,放上芒果装饰.
小贴士

蛋糕原料

鸡蛋4个,白糖80克,色拉油64克,牛奶 64克,面粉96克

幕司原料

奶油200克,qq糖3包青苹果的,加水40克融化,酸奶100克,高乐高2大匙全部混合 好即可.

镜面原料

qq糖2包草莓的,加水60克融化

发布于 2022-04-06
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