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步骤 1/16
桃子味饮料加热40秒加入糖搅拌均匀
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步骤 2/16
吉利丁片泡软后拧干水分
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步骤 3/16
加入桃子味饮料中,再加一点粉红食用色素
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步骤 4/16
倒入12厘米的慕斯圈中,放入冰箱冷藏直到需要它的时候
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步骤 5/16
蛋黄加糖和香草精搅拌均匀后加入热牛奶。
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步骤 6/16
再倒入一个锅里,用小火煮,其间不停用搅拌防止结块,变得有一点浓稠就可以了。
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步骤 7/16
加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。
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步骤 8/16
奶油打发至六分,加入刚才的蛋奶液,搅拌均匀。
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步骤 9/16
再加入桃子果泥,搅拌均匀,慕斯糊就完成了
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步骤 10/16
用六寸(15cm)慕斯圈压出一片海绵蛋糕片
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步骤 11/16
倒入一部分慕斯糊,冷藏30分钟。
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步骤 12/16
把冷藏好的桃子果冻放在慕斯上面。
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步骤 13/16
再倒入一部分慕斯糊
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步骤 14/16
留下一点慕斯糊用粉色色素调色,倒入冷藏好的慕斯,再冷藏三小时。
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步骤 15/16
用勺子挖出桃子果肉,装饰上薄荷叶。
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步骤 16/16
完成~