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宫保鸡丁
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元春梦

记得大学的时候，很是喜欢吃宫保鸡丁！平时在食堂，百吃不厌哦！于是突发奇想，自己也来做一下！看了很多人的菜谱，学习了很久，于是自己尝试做了，不过得到家人的肯定了！很是开心哦！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 200g
黄瓜 60g
胡萝卜 60g
花生米 30g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
小米椒 适量
黑胡椒粉 适量
淀粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好胡萝卜，切成丁
  • 步骤 2/12
    将黄瓜切成丁，装入盆子中
  • 步骤 3/12
    准备好一块鸡胸脯肉
  • 步骤 4/12
    将其切成丁，放入胡椒粉、料酒、生抽腌制一会
  • 步骤 5/12
    准备好花生米，洗净
  • 步骤 6/12
    放入适量的油
  • 步骤 7/12
    将花生米下锅翻炒，装入碗中
  • 步骤 8/12
    将胡萝卜先下锅
  • 步骤 9/12
    放入小米椒和鸡胸脯肉
  • 步骤 10/12
    放入郸县豆瓣酱
  • 步骤 11/12
    放入黄瓜
  • 步骤 12/12
    放入花生米
小贴士

由于胡萝卜要吃熟一点的，所以要先下锅！还有，我犯了一个错误，先将鸡肉下锅再放豆瓣酱的，要先放豆瓣酱，最后放黄瓜和鸡肉，这样比较好哦！

发布于 2023-01-04
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