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油焖菠菜
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觅芹逢

最佳荤素搭档

食材
菠菜 200g
瘦肉 30g
油 90ml
盐 适量
蒜末 适量
海鲜酱 2小勺
生抽 1小勺
生粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟
  • 步骤 2/6
    锅内放油烧至油起泡
  • 步骤 3/6
    放入菠菜
  • 步骤 4/6
    当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用
  • 步骤 5/6
    锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色
  • 步骤 6/6
    把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了
小贴士

炸菠菜的是偶锅内放油后要加一茶勺盐 这样做出来的菠菜颜色很绿

发布于 2023-03-25
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