粉丝蒸虾
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它们mint

我和老公都非常爱吃虾,无论白灼还是红烧,还是清蒸,都非常喜欢,今天配了些粉丝来蒸,虾子的鲜甜都渗透到粉丝中了非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
3颗
200g
粉丝 2把
3g
香油 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    虾剪掉头部的剑
  • 步骤 2/11
    剪掉尾部中间的剑
  • 步骤 3/11
    蒜切末
  • 步骤 4/11
    粉丝冷水泡开
  • 步骤 5/11
    中间剪断
  • 步骤 6/11
    放入盘中
  • 步骤 7/11
    将虾排放在粉丝上
  • 步骤 8/11
    撒蒜末,撒少量的水
  • 步骤 9/11
    放入上汽的蒸锅中蒸7分钟
  • 步骤 10/11
    葱切葱花
  • 步骤 11/11
    蒸好的粉丝倒入蒸鱼豉油,撒葱花,倒入香油即可
小贴士

也可以用糖,盐,生抽,鸡粉,水,油,蒜末调成汤汁,在蒸虾前淋在虾上,蒸好后就不用蒸鱼豉油和香油了,这是另一种风味。

发布于 2024-09-26
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