西葫芦炒虾仁
2.8万 热度 176 收藏
霹雳小狼趴嗻

虾仁是用的干的,老板说是海水虾,营养很好,我本来是买回来打算给小家伙煲稀饭的,因为嘴馋,就给他煮过一次稀饭就让我给拿来做菜了。虾实在是太好吃了,这边又买不到新鲜的,只能买干的来解解馋啦,等不下雨了再去多买点

时间:10分钟内
食材
虾仁 100g
西葫芦 300g
适量
适量
大蒜 适量
剁椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾仁去头尾,用清水泡一下。
  • 步骤 2/10
    西葫芦洗净,切片。
  • 步骤 3/10
    一空碗里装好切好的蒜头和剁椒。
  • 步骤 4/10
    起锅,炒虾仁,炒出香味装起备用。
  • 步骤 5/10
    另起锅,炒西葫芦。
  • 步骤 6/10
    大火翻炒,放盐调味。
  • 步骤 7/10
    待西葫芦变软,倒入炒好的虾仁。
  • 步骤 8/10
    倒入蒜头和剁椒,充分翻炒入味。
  • 步骤 9/10
    最后放入适量酱油。
  • 步骤 10/10
    装盘OK。
小贴士

因为剁椒本身就有咸味,所以炒西葫芦的时候放少许盐就OK了。

发布于 2022-11-04
评论
相关菜谱