搜索菜谱、食材
豆腐鸡蛋葫芦饼
1.4万 热度 168 收藏
幸爷们最彪悍

今天早餐？打开冰箱没啥可吃的了，于是把仅有的食物可以搭配的挑选了一下，又是创新哦！（补充）在我家的小厨房。呵呵！

味道呢！还可以，就是多了点豆腐的豆味，谢谢支持。

时间:10分钟内
食材
豆腐 50g
西葫芦 80g
面粉 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
熟芝麻 适量
清水 适量
鸡蛋 1个
鸡蛋黄 2颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先准备好所需食材，食材全部刷洗干净。
  • 步骤 2/8
    首先将豆腐揉碎放入面粉里。
  • 步骤 3/8
    在将西葫芦擦丝放入。
  • 步骤 4/8
    本来放1、2颗即可，但放了一个全蛋和两个蛋黄面糊还是不黄。这次的鸡蛋质量超不好了，蛋黄特小还不黄，上当了。
  • 步骤 5/8
    放入适量清水及食盐搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    电饼铛抹油预热，倒入面糊摊成圆饼，撒上芝麻即可。
  • 步骤 7/8
    中间翻个面，烙至两面金黄即可。
  • 步骤 8/8
    在来碗红薯玉米粥，美味的早餐。
小贴士

面糊不要太稀。

鸡蛋蛋黄质量好的话，放1、2颗即可。

发布于 2024-02-15
评论
相关菜谱