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豌豆肉丝
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在淖钒炊腥

女儿很喜欢吃豌豆，豌豆最近也不便宜，买了点带壳的还有7.8一斤，女儿要吃就买了点，炒猪肉女儿比较喜欢

时间:10-30分钟
食材
豌豆 250g
里脊猪肉 100g
油 适量
盐 适量
红椒 半个
生抽 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
姜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豌豆剥壳
  • 步骤 2/11
    里脊肉切丁
  • 步骤 3/11
    豌豆煮八成熟
  • 步骤 4/11
    里脊肉加淀粉生抽拌匀
  • 步骤 5/11
    炒姜丝
  • 步骤 6/11
    下里脊肉丁翻炒
  • 步骤 7/11
    翻炒均匀后加入灼好的豌豆
  • 步骤 8/11
    然后加入蚝油，盐继续翻炒
  • 步骤 9/11
    最后加入红椒翻炒
  • 步骤 10/11
    炒至入味即可
  • 步骤 11/11
    盛出
小贴士

豌豆要先灼，否则不容易熟

发布于 2022-05-25
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