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丝瓜炒豆腐
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食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
豆腐 2块
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜去皮洗净
  • 步骤 2/7
    锅中放油，放入豆腐片煎至两面金黄
  • 步骤 3/7
    丝瓜切块
  • 步骤 4/7
    煎好的豆腐装入碗中
  • 步骤 5/7
    锅中放适量油倒入丝瓜翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入豆腐片翻炒改中小火盖盖焖至熟透
  • 步骤 7/7
    放适量盐翻炒均匀即可
小贴士

很简单，无技巧

发布于 2022-09-19
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