韩式豆芽汤
1.5万 热度 115 收藏
向夏狂影秋风

大家都看过韩剧,韩国人都喜欢汤的,几乎每顿饭都离不开汤。这款豆芽汤是从一位朝鲜族朋友那学来的(其实豆芽汤里是不加豆腐的,因为孩子喜欢吃就放了几块豆腐),因为家里攒了不少的干明太鱼头和鱼皮,也不知道怎么吃,就问了朋友,朋友说用它做豆芽汤,不用加其他调料,就放大喜大调味就可以,于是就有了这豆芽汤。用干明太鱼熬汤真的很鲜,味道很不错。

时间:10-30分钟
食材
豆芽 150g
豆腐 150g
干明太鱼皮 1条
牛肉粉 适量
适量
五花肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备一条干明太鱼皮,五花肉切片,姜切片
  • 步骤 2/10
    黄豆芽洗净,沥水
  • 步骤 3/10
    自制的豆腐切块
  • 步骤 4/10
    石锅中加水,放入鱼皮和姜片
  • 步骤 5/10
    再放入五花肉片
  • 步骤 6/10
    盖上盖,大火煮开
  • 步骤 7/10
    锅开后,撇去浮沫
  • 步骤 8/10
    放入豆腐块再煮两三分钟
  • 步骤 9/10
    放入豆芽煮熟
  • 步骤 10/10
    放入大喜大调味即可
小贴士

豆腐可以不用放

如果没有大喜大可以用盐和味精代替

发布于 2024-01-03
评论
相关菜谱