灯笼椒叫大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
红萝卜较硬和蟹柳先炒一会再加其它食材，也可以依个人口味添加一些喜欢的酱料。这个菜虽很清淡，五颜六色增强食欲好看又好吃哦。