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香炒肉片
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潮淤男弦仍

简单易学，是一道普通家常菜。

时间:10分钟内
食材
前腿肉 300g
胡萝卜 半根
大扁豆 150g
葱 2根
生抽 适量
鸡精 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把菜切好，准备开火。
  • 步骤 2/10
    肉片提前半小时放盐、鸡精俺好。
  • 步骤 3/10
    放入生粉抓匀。
  • 步骤 4/10
    热锅放油，葱粒炒香。
  • 步骤 5/10
    中大火放入肉片翻炒。
  • 步骤 6/10
    肉片煸熟装盘先放边，剩下的油放锅里炒胡箩卜。
  • 步骤 7/10
    炒萝卜的时放入适当水和盐把胡萝卜盖上锅盖焖熟。
  • 步骤 8/10
    再次放入大扁豆，中火继续炒。
  • 步骤 9/10
    扁豆炒熟后肉片回锅，放入适量生抽，鸡精、大火快火及可。
  • 步骤 10/10
    好了，装盘。
小贴士

炒红萝卜的时候要放水焖一下才会好吃。

发布于 2023-11-27
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