在我们潮汕，喜庆的宴席上，头尾两道菜都喜欢甜品，寓意着“从头甜到尾”，一般的宴席，最后的收官之作也是甜点，祝愿大家的生活甜甜蜜蜜，圆圆满满。在这告别2013，迎来2014的深夜里，我们也来上一道甜品——期望着新的一年里甜甜蜜蜜，我们的生活比蜜甜。
喜欢红枣吃得软绵一些的，就先下红枣煮一下，再下百合。