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蜜汁金橘
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离愁当酒齐

蜜汁金橘

时间:10-30分钟
食材
金橘 400g
糖 50g
蜂蜜 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    碗里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干。
  • 步骤 2/8
    将金桔纵向等距切5-7刀，不要切的过深，否则容易断。
  • 步骤 3/8
    切好的金桔，用手指按扁。
  • 步骤 4/8
    全部做好
  • 步骤 5/8
    锅中放入糖和金桔。
  • 步骤 6/8
    适量清水烧开
  • 步骤 7/8
    小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠。
  • 步骤 8/8
    关火后淋入蜂蜜，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏一天即可食用
小贴士

厨房小语：食用金橘时切勿去皮。 金橘80%的维生素C都集中在果皮上。 用盐水浸泡一下就可以了

发布于 2019-10-16
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