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黑木耳鸡蛋炒菜芯
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好帅

菜心含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。而且对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。配上鸡蛋和黑木耳一起炒营养更加丰富。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
黑木耳 2g
菜芯 140g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：鸡蛋（已打入碗中）、黑木耳（已泡发清洗）、菜芯（已洗净）
  • 步骤 2/12
    将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。
  • 步骤 3/12
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 步骤 4/12
    打成蛋液。
  • 步骤 5/12
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 步骤 6/12
    随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的菜芯和清洗好的黑木耳翻炒一下。
  • 步骤 7/12
    接着，加适量的清水。
  • 步骤 8/12
    翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 9/12
    然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 步骤 10/12
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 11/12
    加适量的味精。
  • 步骤 12/12
    调味炒匀，即可。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2024-04-24
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