我们家一直很喜欢做米粉蒸肉的，用的是五花肉那种，肥瘦相间的，吃起来特别的香，但是妈妈总不喜欢太油的，所以这次做的是蒸排骨的，排骨全是精瘦的小排，几乎没有肥肉，油所以也不大，跟糯米一起蒸简直是太好的搭配啦，软软的糯糯的，当然也是香香的。
米事先泡发过后容易蒸，这样熟的快。