无辣不欢的朋友们，都难以抵制麻辣诱惑，就是不喜吃辣的朋友，看见这个红油，也觉得无比的香。自己做上一瓶，做菜时很方便哟，特别是做个凉拌的快手菜，加上麻辣红油，立即满屋飘香。
一：菜籽油一定要烧到没有泡沫，如果没有菜籽油，也可以用其它植物油；
二：油温稍稍降一点再倒入；
三：要分次慢慢倒入；
四：没有泡椒的可以不加。