不知道为什么，每到清明节家婆都要买点荞头回来炒，过节了，家里总是少不了杀鸡，刚好这些家杂就可以用上了，拿来炒荞头和粉丝就刚好了。
1、粉丝已经泡软了，比较容易熟，可以最后才放。
2、不喜欢吃太干的，可以多放点水