多年的饮食习惯，一餐不吃辣，就觉得不自在，一天不吃辣，就觉食不知味，浑身不得劲。呵呵，有跟精灵一样，爱辣的亲吗？
八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。补血益气 治痈疽肿毒，八爪鱼适用一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
想吃清淡点，可白灼后沾酱料吃；想吃重口味的话，就像精灵一样，小米椒加辣椒油走起，让你一次爽到底。老少皆宜，价格适中，营养美味的八爪鱼，年菜的餐桌上，怎么可能没有它的身影呢？
1：焯烫的时候不要太长，以防口感不佳。
2：八爪鱼入锅之后一定要快速翻炒。另外香菜特别容易熟，起锅前放入大火翻炒均匀即可。
3：不能吃辣者，小米椒替换成甜面酱。
4：也可随自已喜好，加入一些洋葱丝。