盐渍对虾是我最喜欢吃的，每年一到旺季，对虾肉鲜饱满，还带有虾卵。餐桌上可以说天天都有盐渍对虾滴。可以用来下早粥，相当美味。又俱有高营养。也可当零食吃；给老爸当下酒菜也相当不错，一只一只的拿到嘴咀嚼，就像在吃花生米一样香。
全过程不用加一滴水。