盐水对虾
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柾羡

我们家那小子从小就特别爱吃虾,龙虾、对虾、罗氏虾、基围虾等,但不爱吃小河虾和小虾米;除了龙虾喜欢红烧外,其它的虾类,我们更爱吃原汁原味的,所以喜欢直接清煮,然后沾点姜醋汁。那小子总是喜欢先把米饭吃完,接着消灭那一大盘虾:一边剥着虾沾着醋吃着、一边看着电视;吃完了洗手,最后再来一大碗汤~~~他认为美哉、美哉~~~

时间:10-30分钟
食材
对虾 600g
葱白 4小根
生姜 4片
食盐 3小勺
芥花油 2勺
姜丝 少许
香醋 1碟
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好对虾
  • 步骤 2/7
    洗净,剪去胡须及细爪
  • 步骤 3/7
    倒入锅中,放点葱姜及清水
  • 步骤 4/7
    加盖大火
  • 步骤 5/7
    煮开转小火
  • 步骤 6/7
    煮2~3分钟,加3小勺食盐
  • 步骤 7/7
    滴少许芥花油关火
小贴士

1、买回来的对虾要及时处理,否则成死虾就不好吃

2、虾蟹类属凉性食物,吃时最好要搭配点姜醋汁,对身体更有益

3、不喜欢清煮的朋友,可以做红烧、糖醋、椒盐等等,只要自己喜欢

发布于 2019-09-23
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