香炒小豆腐
1.5万 热度 135 收藏
匆说言词撩

炒小豆腐制作简单,食用方便,非常适合用来做下酒菜

味道鲜美,营养丰富,风味独持,清白细嫩,口感极佳

喝一口小酒,品一口豆香,很受人们的喜爱

小豆腐其实和豆腐无关

以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料加大豆糊或豆面熬制

清嫩鲜香,民间爱吃,饭店也以精细小豆腐宴客

味道清鲜可口

既有大豆特有的浓浓香气,又有小白菜的淡淡清香

小豆腐营养价值丰富,属于健康饮食,老少皆宜,堪称农家菜之精品

喝豆浆、吃小豆腐,二者均含有较多的钙质,强筋健骨,补脑健身

可起到一定的补钙和减少尿钙流失的作用,可有效防治便秘

时间:10分钟内
食材
小豆腐 400g
适量
适量
香菜 1棵
八角 1个
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好买来的小豆腐
  • 步骤 2/9
    香菜摘洗干净
  • 步骤 3/9
    然后洗净切段
  • 步骤 4/9
    葱切葱花,姜切丝
  • 步骤 5/9
    锅内热油放八角
  • 步骤 6/9
    然后放葱花、姜丝爆香
  • 步骤 7/9
    倒入小豆腐翻炒
  • 步骤 8/9
    放入盐调味
  • 步骤 9/9
    最后撒入香菜即可
小贴士

小豆腐记得要多炒一回,勤翻锅,以免糊底

发布于 2023-06-03
评论
相关菜谱