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蜜汁芝香烤翅
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寄玉丝

下酒菜怎么可以少的了荤呢

奉献一道烤鸡翅，自己在家做，可以随意添加自己喜欢的腌料，实惠又卫生

再抹上一层蜂蜜，洒上一层芝麻，甜蜜幸福的香味飘满屋

让家人每一餐吃的精彩，让爸爸的下酒菜更加丰富

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果

翅膀内所含大量的维生素A，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育有明显作用

食材
鸡翅中 6个
葱 适量
姜 适量
蜂蜜 适量
盐 适量
味精 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅中洗净控干水分前后划两刀
  • 步骤 2/11
    葱、姜分别切末，将鸡翅中、葱姜末放入碗中，加盐、味精
  • 步骤 3/11
    些许黑胡椒粉
  • 步骤 4/11
    再倒些料酒
  • 步骤 5/11
    最后倒些老抽，调匀后腌渍半小时
  • 步骤 6/11
    蜂蜜加凉白开水兑成蜂蜜水备用
  • 步骤 7/11
    将鸡翅中用厨房纸擦干水分后放入盘中
  • 步骤 8/11
    上下均匀的在鸡翅中上刷上蜂蜜水
  • 步骤 9/11
    烤箱提前200度预热，将刷过蜂蜜水的鸡翅中放入刷过油的烤盘
  • 步骤 10/11
    中层，上下火烤30分钟，中间翻面烤，刷几次蜂蜜水
  • 步骤 11/11
    临出烤箱前5分钟洒白芝麻
小贴士

1：鸡翅腌的越久就越有滋味，腌制过程中记得翻动几次

2：芝麻不要放早了，以免烤糊，关烤箱前5分钟放足够了

发布于 2024-08-19
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