蜜汁红酒烤翅
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alteration若馨

一到盛夏,好多人苦夏,也就是不思饮食,身体消瘦,这也算不上什么病,夏季过了就好了

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 1000g
葡萄酒 适量
蜂蜜 适量
适量
适量
适量
适量
适量
迷迭香 适量
罗勒叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸡翅处理干净
  • 步骤 2/16
    用开水焯一会
  • 步骤 3/16
    用冷水过凉,把表面浮沫洗干净
  • 步骤 4/16
    在鸡翅两面各划两刀,为了腌制时容易入味
  • 步骤 5/16
    把姜蒜拍碎,葱切大块
  • 步骤 6/16
    倒出适量的迷迭香和罗勒叶
  • 步骤 7/16
    葱姜蒜、迷迭香以及罗勒叶倒在装鸡翅的容器中
  • 步骤 8/16
    加入适量自制葡萄酒
  • 步骤 9/16
    倒入适量的烤翅料(cook100)
  • 步骤 10/16
    加一勺糖
  • 步骤 11/16
    加一勺盐
  • 步骤 12/16
    戴一次性手套,给鸡翅“按摩”,这样更入味
  • 步骤 13/16
    腌制2小时
  • 步骤 14/16
    烤箱200度预热,烤30分钟
  • 步骤 15/16
    刷上蜂蜜,再烤3——5分钟,上色
  • 步骤 16/16
    热吃凉吃都极其美味
小贴士

鸡翅焯完水后,立即冷水里过凉,烤完后皮QQ的。

刷蜂蜜后,不要烤太久,容易烤糊。

红酒不仅可以抗氧化,延缓衰老,还可以减肥瘦身,怕胖的美眉们可以大胆的吃烤翅了。

发布于 2019-11-15
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