这个季节红薯批量上市。红薯营养价值很高，也很好吃。煮粥喝、蒸着吃都很不错。试着用烤箱烤了蜜汁红薯，红薯的香甜里有添加了蜂蜜的甜，不但口感、口味更好了，营养也更丰富，很受食客欢迎。
烤红薯的时间及温度设置，要根据烤箱的大小、红薯块的大小来定。
如果喜欢蜂蜜的味道浓些，办法有二：一是将红薯片切的薄些；二是可以在红薯片的表面用刀划出刀痕，再向刀痕里多加些蜂蜜。