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口水香辣龙虾
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烂自安家掣

菜市场自选龙虾一斤半，虽然摊主给收拾好了，但是卫生最要紧，回家又自己清洗了一遍，收拾的过程中想起外头吃的龙虾，实在不放心，人家哪可以花这么多心思收拾啊？

时间:10-30分钟
食材
龙虾 750g
油 适量
盐 适量
花生米 适量
韭菜 适量
大酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    龙虾逐个用刷子刷干净
  • 步骤 2/6
    再在水里焯一遍
  • 步骤 3/6
    花生米，炒好备用
  • 步骤 4/6
    花椒、辣椒、酱等调料在油锅里爆香
  • 步骤 5/6
    倒入焯过水的龙虾，翻炒
  • 步骤 6/6
    加入韭菜（最好是香葱）、花生米，出锅
小贴士

用炒过花生米的油炒龙虾，可以增加香味。

发布于 2023-02-06
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