鲍汁娃娃菜 - 鲍汁娃娃菜的做法,鲍汁娃娃菜怎么做好吃,鲍汁娃娃菜的家常做法 - 京细菜谱

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鲍汁娃娃菜

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夏有森光暖

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

时间:10分钟内

食材

娃娃菜 300g

油适量

盐适量

鲍鱼 2只

五香粉适量

酱油适量

醋适量

淀粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/19

准备两棵娃娃菜。
步骤 2/19

将娃娃菜的叶子一片一片的掰开，放入水中浸泡几分钟，洗净。
步骤 3/19

将洗净的娃娃菜放入开水中焯一下。
步骤 4/19

焯好的娃娃菜整齐地摆入盘中。
步骤 5/19

将两个即食鲍鱼解冻。
步骤 6/19

将鲍鱼肉切成丝，装盘待用。
步骤 7/19

将葱切成细丝，装盘。
步骤 8/19

将适量的淀粉放入碗中，再加入适量水。
步骤 9/19

锅中加入适量的底油，油烧开后，放入鲍鱼丝。
步骤 10/19

放入适量的五香粉。
步骤 11/19

再放入葱丝。
步骤 12/19

倒入适量的酱油。
步骤 13/19

加入适量的清水。
步骤 14/19

翻炒均匀。
步骤 15/19

加入适量的盐。
步骤 16/19

倒入适量的醋。
步骤 17/19

将稀释好的淀粉液倒入锅中。
步骤 18/19

烧开成粘稠的汤汁即可。
步骤 19/19

将汤汁倒浇入摆好的娃娃菜上，可以开餐咯！

小贴士

汤汁可以依据个人喜好加入调料。

发布于 2022-06-06

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