鲍汁卤鸡翅 - 鲍汁卤鸡翅的做法,鲍汁卤鸡翅怎么做好吃,鲍汁卤鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

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鲍汁卤鸡翅

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漫天蒲公英辛

最近很喜欢吃用鲍汁做的菜菜，今天做的是鲍汁卤鸡翅，做法简单，味道可好啦~

时间:30分钟-1小时

食材

鸡翅 6个

蚝油适量

鲍汁适量

老抽 1大勺

姜 2片

烹饪步骤

步骤 1/10

将鸡翅洗干净（这鸡翅是从香港惠康超市买回来的，肉质很好，很干净）。
步骤 2/10

在鸡翅的正反面各划两刀。
步骤 3/10

将鸡翅烫焯，再洗干净。
步骤 4/10

将洗干净的鸡翅放入锅里，加入蚝油。
步骤 5/10

加入鲍汁。
步骤 6/10

加入老抽。
步骤 7/10

放入两片姜，加入没过鸡翅的水量。
步骤 8/10

大火煮沸后转小火煮20分钟左右。
步骤 9/10

煮好的鸡翅在锅里浸泡2小时左右更加入味。
步骤 10/10

美味的鲍汁卤鸡翅就做好啦~

小贴士

1、鸡翅要先洗干净，烫焯过水后再卤，可去除异味。

2、因鲍鱼汁的味道很鲜美，偏清淡的，我是没放盐，味道也很不错，当然可依个人品味调节咸淡。

发布于 2019-10-18

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