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海参内筋炒韭菜
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foreign景天
海参内筋也叫“海龙丝”,是海参的神经系统,是海参中含有皂甙最多的部位,也就是最有营养的部分,所以千万不能扔掉。
时间:10分钟内
食材
海参内筋
50g
韭菜
350g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
韭菜摘洗干净。
步骤 2/7
切成寸段。
步骤 3/7
发好的海参内筋切成同样大小的段。
步骤 4/7
锅中加入适量的油,烧热后,下入海参内筋,翻炒。
步骤 5/7
下入韭菜翻炒。
步骤 6/7
调入盐,翻炒至韭菜断生。
步骤 7/7
盛入盘中即可食用。
小贴士
炒韭菜的时候,最后先下入根部,再下入叶子,这样熟得均匀。
发布于 2023-01-12
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