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雪菜蒸黄鱼
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贺不败君王

最近黄花鱼吃得不少,肉质很嫩,而且鱼背上的刺也不是很多,很不错啊!

竟然经常吃,那必须得变着做法啊,今天用的即食雪菜,放点了,鱼吃光了雪菜还余下一些,哈哈,超级下饭的菜菜,配粥也不错啊!

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 1条
雪菜 适量
葱 适量
姜 适量
辣椒 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄鱼先收拾干净
  • 步骤 2/6
    往肚子里面剖开,这样易熟,但不切断,如图所示
  • 步骤 3/6
    黄鱼底部和表面都放姜片,上锅蒸约8分钟左右
  • 步骤 4/6
    熟后倒掉蒸水出的水,并去姜片
  • 步骤 5/6
    把雪菜铺在鱼身上
  • 步骤 6/6
    加葱花,辣椒,最后淋上热油即可
小贴士

因为这是即食的雪菜,盐分比较大,所以鱼我没有提前腌,也没有加其他调料,都很够味很下饭的了!

发布于 2023-10-27
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