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雪菜小黄鱼
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幸爷们最彪悍
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食材
小黄鱼 适量
雪菜、干辣椒 适量
白糖、料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱姜蒜、干辣椒切好。
  • 步骤 2/6
    起油锅，油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆香。
  • 步骤 3/6
    放入雪菜翻炒半分钟。
  • 步骤 4/6
    加入适量开水（水要能刚好抹过一会儿放的鱼），雪菜足够咸了，加一点白糖调个鲜味就可以了。
  • 步骤 5/6
    将小黄鱼放在雪菜上，加一点料酒。大火开后转小火5分钟即可。小黄鱼比较嫩，不要翻身，不要煮时间太长。
  • 步骤 6/6
    鲜、咸、嫩。
发布于 2018-07-05
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