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清蒸大闸蟹
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彼乐改医廖

大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

食材
大闸蟹 500g
蒜 50g
油 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大闸蟹洗净
  • 步骤 2/7
    准备适量蒜头
  • 步骤 3/7
    蒜头剥皮，洗净，磨成蒜蓉
  • 步骤 4/7
    大火把水烧开，放入大闸蟹
  • 步骤 5/7
    盖上盖子，中火蒸15分钟
  • 步骤 6/7
    大火把油烧开，放入蒜蓉翻炒
  • 步骤 7/7
    加入酱油即可
小贴士

蒸大闸蟹时记得翻转，避免肥膏流出

发布于 2022-10-30
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