我们是处在近海边的，所以习惯了吃海鲜类的菜系了，几乎每天餐桌上都会必备一道海鲜类的，也经常做了给爸爸下酒吃，味道不错的。这道菜我选的是海虾，个头比较大，而且虾的营养也丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，所以我们是经常买的。
云南小瓜易熟，所以可以最后放，要不然炒得太烂了。