搜索菜谱、食材
水煮虾
4.5万 热度 191 收藏
我对你有想法鸭

我是比较喜欢吃海鲜的一个人，特别是海虾和螃蟹，海虾很多人都习惯吵着吃，我比较喜欢这种蘸着吃的，虾肉保持了原有的口感，吃起来不错！

时间:10-30分钟
食材
海虾 250g
蚝油 适量
陈醋 适量
姜 两片
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    海虾去头，清理掉虾线，方法有很多，我擅长在头还没有摘掉的时候用牙签在头和身体的交接处插进去将虾线挑出来，虾线挑的越完整，不容易断的则说明虾越新鲜
  • 步骤 2/4
    锅内放适量的水，烧开，将洗干净的虾倒进去
  • 步骤 3/4
    姜切末，蒜拍碎后去皮，也切成末
  • 步骤 4/4
    小盘子里放陈醋，一点蚝油，将切好的姜和蒜也放进去，味道就很好了，虾也可以出锅啦
小贴士

准备蘸料的时候不需要放盐，咸的会影响口感

发布于 2022-05-30
评论
相关菜谱