葱香鲍鱼
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南薇孤秋

鲍鱼这类海鲜很少做,因为海产市场比较元,一般的市场没有的。也不会太会做,怕做不好吃,浪费食材。 那天去超市逛,看见小鲍鱼就买一些,就打算清蒸算了,最简单的。最原汁原味的。 口感很好,很爽口,一点都不韧,我儿子这家伙也很喜欢吃,就是个头小啊,不过瘾。

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼仔 8个
适量
适量
生抽 适量
姜蓉 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一个新的牙刷。
  • 步骤 2/9
    流动清水,边刷边冲,知道鲍鱼变白色,把鲍鱼壳也刷干净。
  • 步骤 3/9
    把鲍鱼挖出来,把内脏去掉。
  • 步骤 4/9
    鲍鱼正面划十字。
  • 步骤 5/9
    再把鲍鱼放回壳里。
  • 步骤 6/9
    把姜蓉,切碎葱白,加点生抽,糖,油调匀
  • 步骤 7/9
    淋在鲍鱼上。
  • 步骤 8/9
    隔热水上锅蒸8分钟
  • 步骤 9/9
    撒上葱花,林上一点热油。
小贴士

一定要准备新的牙刷,因为新鲜鲍鱼很脏,要刷洗干净。

发布于 2023-07-19
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