秋葵的烹制方法多以白灼和炒制为主，其实秋葵的炒制严格的讲，除了煸炒之外，还有一个烧制的过程，只不过烧制的过程很短，所以菜肴的命名还是冠以“炒”为多一些。
1、辣椒的用量可以按照自己的喜爱搭配。
2、调味料可以按照自己的口味添加。