吃草头的好处因草头中含有大量的铁元素，可作为治疗贫血的辅助食品，如B族维生素成分，可治疗恶性贫血；有止血作用的维生素K，治疗胃病或痔疮出血，有些验方用
1. 将草头去老梗、败叶，选有三片叶子的嫩头部分，用水洗净，沥干；
2. 炒锅上火，经滑锅后，加入油，烧至九成热时，放入草头、精盐，旺火急煸，不断...(展开)