蒜蓉萝卜秧
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没有腹肌program

作为肉食动物的我,很少吃素菜,但是,心里还是知道要多吃青菜的,所以呢,今天晚上下班回家捎回一把萝卜秧,做一盘简单的蒜蓉萝卜秧。

时间:10分钟内
食材
萝卜秧 300g
适量
适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗好的萝卜秧备用
  • 步骤 2/9
    干辣椒切段,大蒜切末
  • 步骤 3/9
    锅中放水,加入一丝丝盐和少量的油烧开
  • 步骤 4/9
    将萝卜秧放入水中焯烫后马上捞出
  • 步骤 5/9
    将焯烫过的萝卜秧切成碎末
  • 步骤 6/9
    锅中放少量的油, 放入蒜末和干辣椒段一起爆香
  • 步骤 7/9
    爆出香味后放入萝卜秧一起翻炒
  • 步骤 8/9
    出锅前加入适量的盐调味
  • 步骤 9/9
    起锅盛出
小贴士

注意焯烫时在水中加入少量的盐和几滴油, 能使得蔬菜更翠绿,焯烫时间不要长, 以免营养流失

发布于 2022-06-24
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