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蒜香萝卜丝饼
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倦与恋涵凝

蒜香萝卜丝饼

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 300克
面粉 150克
大蒜叶 适量
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    萝卜洗净，去皮刨丝，大蒜叶切细
  • 步骤 3/10
    加盐拌匀腌制一下
  • 步骤 4/10
    10分钟左右，用力攒萝卜丝，去掉萝卜汁液
  • 步骤 5/10
    放入面粉，大蒜叶子
  • 步骤 6/10
    加适量清水，边加边搅拌
  • 步骤 7/10
    充分搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    加盐，黑胡椒粉调味
  • 步骤 9/10
    热油，舀一小勺面糊慢慢煎制
  • 步骤 10/10
    小火，至面饼两面金黄即可
小贴士

1，萝卜腌制去汁液，是为了煎制的时候更容易定型。

2，腌制萝卜有了一定的咸味，故最后调面糊的时候，最好尝试一下咸淡

3，小火慢慢煎制，大火煎制容易外面糊了，里面还没有熟

发布于 2020-09-18
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