白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。这个萝卜丝饼很香的，作为早餐食用也不错。
面糊倒入电饼铛后，要摊搅匀。
如果饼子比较厚，适当多煎一会儿，以免面糊不熟。