萝卜丝饼
2.4万 热度 107 收藏
雁云霸气四溅

素有小人参之称的白萝卜在冬天真是宝,具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便等功效,这些功效是其中一方面,更重要的是白萝卜价廉物美,还营养美味。

起了个大早,为的是一份营养可口的早餐,一日之计在于晨,早餐非常重要。煮一锅暖暖的粥,煎几个萝卜丝饼,来抵御这冬日的寒冷。萝卜丝饼端上桌,老公连吃两个没吃出来加的什么,小宝贝一样兴奋地猜来猜去,都不知道这就是极其平常的萝卜丝饼。喝着暖暖的粥,吃着美味萝卜丝饼,这个冬天不再寒冷!!

时间:10分钟内
食材
白萝卜 200g
面粉 120g
适量
适量
鸡蛋 1个
黑胡椒粉 少许
椒盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入面粉里
  • 步骤 3/8
    白萝卜用刨丝器刨成细丝
  • 步骤 4/8
    将萝卜丝加入面粉里,使劲搅拌均匀,然后少许少许地加入适量水,调成糊状,加入椒盐、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    锅里倒入适量花生油,烧到三成热
  • 步骤 6/8
    用勺舀一勺糊,煎成小圆饼,一个一个分开
  • 步骤 7/8
    中火煎至两面金黄
  • 步骤 8/8
    出锅前大火控一下油
小贴士

一:白萝卜要刨成细细的丝;

二:调糊状的时候,水要少点少点地加;

三:开中小火炸,大火控油出锅;

四:用不粘锅更好,好操作,减少油的吸入。

发布于 2023-02-13
评论
相关菜谱