白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。
制作萝卜丝饼比炸萝卜丸子用油少，也更健康。
挑选萝卜的技巧：一看，表面是否成白色；二摸，摸起来是否光滑；三掂，掂起来比较沉的就是好萝卜。