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四季豆炒土豆
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施后来你不在

今天下大雨，懒得外出买菜，翻遍整个出发就发现了土豆和四季豆这两样蔬菜，就让我来给它们来个混搭吧

时间:10分钟内
食材
四季豆 100g
土豆 1个
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
蔬菜鲜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆用花刀切成条状，洗去土豆的淀粉，浸泡在水中
  • 步骤 2/5
    四季豆切成土豆一样长，焯水后，立刻过凉水，冷却后捞起
  • 步骤 3/5
    锅中放油，先放入土豆翻炒至半熟，加入四季豆
  • 步骤 4/5
    加入少量糖，少量水，盖上锅盖，中小火2分钟后，加盐，蔬菜鲜，起锅
  • 步骤 5/5
    最后装盘，今天的晚饭就靠它了
小贴士

四季豆先焯水，然后立刻过凉水，这样炒起来易熟，而且能保持鲜亮的绿色

发布于 2024-07-22
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