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干煸豇豆
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深情transplant

豇豆性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

时间:10分钟内
食材
豇豆 200g
油 适量
盐 少许
生抽 1勺
鸡粉 少许
大蒜 1头
干红辣椒 5个
大葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豇豆洗净，随手掰成小段，晾干水分。
  • 步骤 2/6
    干红辣椒洗净浮尘晾干水分，蒜瓣全都切成两半，大葱切片待用
  • 步骤 3/6
    锅内加适量油，烧热后，放入豇豆煸炒至表皮发皱后盛出备用。
  • 步骤 4/6
    煸炒好的豇豆
  • 步骤 5/6
    锅中留少许底油，油热后放入葱花、干辣椒及蒜瓣炒出香味
  • 步骤 6/6
    然后加入豇豆翻炒，加入1勺生抽、少许盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可
小贴士

豇豆要烹饪热透食用，不熟的豇豆易导致腹泻、中毒。

发布于 2022-04-13
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